Udang Saus Tiram

Bahan - bahannya :
• 1/2 kg udang basah
• 3 siung bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 siung bawang bombay, diiris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan mentega
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Udang dibersihkan dengan cara dipotong sedikit ujung kepalanya, jangan dikupas kulitnya. Cuci bersih dan sisihkan.
2. Bawang merah dan bawang putih dicuci bersih lalu digiling halus menggunakan blender.
3. Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tambahkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan udang.
5. Beri kecap manis, saus tiram, garam dan bumbu penyedap, lalu aduk rata.
6. Goreng hingga matang.